Symbolschmuck

Durch den Bezug zur Natur fühlen wir uns inspiriert unser Leben gesünder und glücklicher zu gestalten.
Seminare, Vorträge, Kräuterwanderungen

Für mehr Gemeinschaft & Ruhe & Ausgleich in kräfteraubenden Zeiten!

Wenn andere in ihre Jackentaschen greifen, finden sie gebrauchte Taschentücher, zerknitterte Kassenzettel oder ein Lippenbalsam voller Krümel. Wenn Astrid Maier aus Perach (Lkr. Altötting) in ihre Taschen greift, hat sie duftende Kräuter in der Hand. Giersch, den kleinen Wiesenknopf oder Spitzwegerich. Wann immer die 46-Jährige in der Natur unterwegs ist, heftet sich ihr Blick automatisch auf den Boden, taxiert das Grün am Wegesrand – und was für die meisten Menschen einfach nur Unkraut ist oder Wiese, ist für die Peracherin ein reich gedeckter Tisch. Wild und wohlduftend.
Die Peracherin ist Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Als solche gibt sie Kurse, bietet Mittagsmenüs und informiert neuerdings auch bei den Krautweisern über saisonale Pflanzen. "Ich bin in der Natur groß geworden", sagt die gelernte Hauswirtschafterin, die 2017 den Fachberater an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen gemacht hat. Mit dem Spiel in der Natur ging auch ein Lernen der Kräuter einher.


Kräuter sammeln könne wirklich jeder: Grundsätzlich gelte, nur das pflücken, was man sicher kennt und nur so viel, wie man auch wirklich braucht. "Ein Handbund voll reicht meistens aus", sagt Astrid Maier. Geschnitten werden darf nicht auf privaten Wiesen und direkt am Wegesrand zu pflücken sei wegen der Hundehinterlassenschaften auch nicht ratsam. "Lieber ein bisschen abseits suchen." Wer sich bei den Kräutern nicht sicher ist, kann mit Löwenzahn, Brennnessel, Giersch oder Gänseblümchen beginnen und sie in den Speiseplan integrieren. Auf ganz natürlich Weise tue man so seiner Gesundheit etwas Gutes, betont sie. "Einmal am Tag was Wildes und man hat eine sehr gute Basis."